La verdad consideró que para los 3 años que duró la tecnicatura, en parte me formé profesionalmente hablando, aunque no cumplió la facultad con mis expectativas, ya que en el primer año todo marchaba muy bien, pero al empezar el segundo, se empezaron a ver fallas en el programa, y en varias materias nos sentíamos desorientados. Cuando decidíamos quejarnos de la situación, al principio parecía que nos tenían en cuenta, pero rápidamente se vio que no duraba demasiado dicha atención. Y con respecto al temario, como ya dije antes, en algunas materias, especialmente en las prácticas, notamos que no se seguían para nada, y nos vimos muy perjudicados por esto, ya que veíamos siempre lo mismo, desde primer año hasta tercero. Y por último, para ser una facultad privada, en las materias prácticas, nos hacían comprar los elementos a nosotros, y nunca los brindaban ellos.
La gran mayoría regular, sólo puedo destacar a unos pocos profesores del último año.
Al principio se respetaba, pero al pasar los meses de carrera, esto dejó de suceder.
Pagando las cuotas todos los meses, y las respectivas matriculas, podrían haber estado mucho mejor las instalaciones, al menos en la cocina que era donde veíamos lo más importante para nuestra carrera.
Carrera Técnica en Gestión Gastronómica
